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완제품

상품간략정보 및 구매기능

한우 사골 곰국 (350g * 2개) 1팩

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 1 개

제조사 조한우미트 농업회사법인
원산지 국산
시중가격 6,000원
판매가격 4,900원
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  • 한우 사골 곰국 (350g * 2개) 1팩
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상품 정보

상품 상세설명


* 18년 7월 부터 포장용기가 1인용 2개들이 1팩으로 변경되었습니다.


한우 사골 곰국 (350g * 2개) 1팩

 

 

  조한우 한우사골곰국은 고소한 맛을 더하고 잡내를 줄이기 위해 한우암소 뼈만을 사용합니다.

  한우사골, 한우잡뼈, 한우우족, 한우도가니 그리고 국물의 진한 풍미를 위해 한우정육도 함께 넣어

  푹 고았습니다.

  화학첨가물은 일절 사용하지 않았어요.

  원재료의 양과 질에 따라 국물 맛의 차이가 크고 영양가 또한 차원이 다릅니다.
 

  350g이면 큰 대접으로 성인 1명이 충분히 먹을 수 있는 양입니다.

  * 1팩에는 350g 2개가 들어가 있어서 2분이 같이 드실 수 있습니다.

 

  진한 한우사골곰국 입맛 없을 때 드셔보세요.  



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본 상품은 1개씩 소량 구매 주문용이구요 더 저렴하게 구매하고 싶으시다면

3개 단위로 판매하는 상품을 주문해주세요 




가족의 건강을 위해 정성들여 삶아 낸 한우 수육과 같이 구매해서 드셔보세요!

최고의 영양식이라 자부합니다.



 


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우리 한우 사골곰국은 이렇게 만들어져요~~


1. 한우 암소 사골, 잡뼈, 도가니, 마구리뼈를 큰 곰솥에 한가득 넣고 핏물을 빼기위해 물을 가득 부워 줍니다.

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2. 3시간 정도 담궈 둔 후 핏물을 버립니다.

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3. 새 물을 받아 약불로 1시간 정도 끓여내고 다시 버려줍니다.

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4. 6시간씩 4번을 아주 쎈불에 펄펄 끓여줍니다.

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​5. 6시간 씩 1번 끓일 때마다 냉각하면 맨위에 뜬 지방이 떡처럼 굳거든요 이걸 싸악 걷어냅니다. 그래야 느끼하지 않고 담백한 국물이 나옵니다.

* 지방기 제거를 위해 보관통에 옮겨 담는 사진 입니다.

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5. 4번 끓인 곰국 맛이 제 각각이라 4개의 곰국을 잘 섞어줍니다.


6. 그 다음 정량공급기로 350g씩 담아서 바로 냉동실에서 급속 냉동을 해줍니다.


이렇게 제조하는데 3일이 꼬박 걸립니다. 첫날 아침 새벽부터 해야 다음 날 포장해서 냉동실에서 하루동안 완전 냉동한 후 세종 싱싱장터 로컬푸드마켓 두군데와 여기 세종싱싱몰에 제때 물량을 공급할 수 있지요

워낙 인기 상품이라 일주일에 3번도 해야 하는 고된 작업이지만 맛으로 평가를 받기 위해 원재료의 양과 제조방법은 반드시 지키고 있습니다.


맛보시면 아실 겁니다.


여름철이 되면 비수기일꺼라 생각해서 시설 증설은 9월 쯤 진행하려 했으나 도저히 수요를 감당하지 못해서 현재 500인분 가마솥에서 1000인분 가마솥으로 3천만원을 들여서 이번 달에 업그레이드를 진행합니다.

다음 달부터는 물량 부족으로 인한 일시 품절 현상을 줄일 수 있을 것으로 보입니다.​

믿고 드실 수 있도록 더욱 맛있게 만들겠습니다. 일체의 화학첨가물을 넣지 않고 맛있게 만들도록 품질 관리에도 만전을 기하겠습니다.

* 7월 부터 포장용기가 변경되었습니다. 구매에 착오없으시기 바랍니다.

현재 포장은 2인분용이라 혼자 드시는 고객분들께서 냉동 제품이라 반씩 나눠 먹기가 힘들다는 요청이 많아서 350g 용기 2개로 변경하여 1팩 1인분 용기로 변경하여 2개씩 판매하고 있습니다. 


상품 정보 고시

사용후기

  1. 작성자
    김혜영
    작성일
    18-06-16
    선호도
    별5개
    세종싱싱몰 명성답습니다. 기름도 위에 안뜨고, 담백하고 양도 두그릇나와요^^ 그냥 술술 넘어가네요~ 너무 부담스러운 맛도 아니라 아이들도 좋아해요. 식당가서 4명 외식이면, 한끼에 4만원 그냥 나오는데.. 그 가격이면 요거 8팩 16인분 정도 되겠네요? 여름철 보양식으로 쟁여두기 좋아요. 육수로 활용하기도 맛좋네요. 이렇게 착하다니..대박입니다^^
  2. 작성자
    이선민
    작성일
    18-04-19
    선호도
    별5개
    간편하게 끓여먹을 수 있어서 좋네요 맛있어요! 국물도 찐하고 잡내도 안나고 좋네요ㅎㅎ

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